দুই বাংলার চায়ের ঠেক সংকলন – ২

পাহাড়ি বাংলায় চা চাষের সূচনা, বিস্তার, এ বিষয়ে বেনিয়া ইংরেজের ব্যবসায়িক ইনটেলেক্ট- এসব নিয়ে ইংরেজি-বাংলায় লেখালেখি হয়েছে বিস্তর। সেই সমস্ত মহাগ্রন্থের ঐতিহাসিক গুরুত্ব এবং চিত্তাকর্ষক পাঠ অভিজ্ঞতা নিয়ে কোনও বিতর্কের অবকাশ নেই। কিন্তু সেই সব গবেষণায় ব্রাত্য রয়ে গিয়েছে জনমানসে চা-পানের আগ্রহ বৃদ্ধির পিছনে চায়ের দোকানগুলির ভূমিকা। বিচ্ছিন্নভাবে কিছু স্মৃতিকথায় চায়ের দোকান ও তাকে মধ্যমণি করে জমে ওঠা আড্ডার তলতা গল্প লেখা হলেও সামগ্রিকভাবে বাঙালি রোজনামচায় জড়িয়ে যাওয়া চায়ের দোকান নিয়ে তদন্য চর্চা বাংলা ভাষায় নেই। সাহিত্য জগতে, আরও নির্দিষ্ট করে বললে লিটল ম্যাগাজিন মাতোয়ালা চায়ের দোকান বাদ দিয়ে কোনও কিছু ভাবা অসম্ভব। কাপের পর কাপ চা উবে গিয়েছে সাহিত্যকর্মীদের রসনার প্রসারিত আকাঙ্ক্ষার গহ্বরে আর রচিত হয়েছে কত কবিতা, কত গল্প আর নাট্যকথা। এই চা-দোকানের আতুড়ঘরেই জন্ম নিয়েছে কতশত ছোট পত্রিকা। আবার তাদের মধ্যে অনেকের পথচলাও সাঙ্গ হয়েছে এই মঞ্চেই। সময় পালটেছে। বদলেছে লেখার ভাষা এমনকী মুদ্রণ প্রযুক্তি। ফুটপাত থেকে শ্মশান, চৌরাস্তার মোড় থেকে ভ্রমণক্ষেত্রে ছড়িয়ে থাকা বাহ্যিক চাকচিক্যহীন ছাপোষা চায়ের দোকানগুলি অংশ হয়ে উঠেছে স্থানিক ইতিহাসের। শুধু সাবেকি দুধ-চা, লিকার সর্বস্ব রং চায়ের স্বাদ মাহাত্ম্যে নয়, ইতিহাসখ্যাত আড্ডার পীঠস্থান হিসেবেও যার গুরুত্ব সীমাহীন।